Cá kèo, một loại cá nhỏ bé nhưng lại mang hương vị đặc trưng của vùng sông nước miền Tây Nam Bộ. Loại cá này không chỉ quen thuộc trong bữa cơm gia đình mà còn là nguồn cảm hứng cho nhiều món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương. Nhưng bạn có bao giờ thắc mắc cá kèo tiếng Anh là gì? Bài viết này sẽ giải đáp cho bạn!
Khám Phá Tên Gọi Của Cá Kèo Trong Tiếng Anh
Cá kèo trong tiếng Anh được gọi là “Mudskipper”. Cái tên này xuất phát từ chính đặc điểm sinh sống của loài cá này, chúng thường sống ở vùng nước lợ, bãi bùn ven biển và có khả năng di chuyển, “nhảy loi choi” trên mặt bùn.
Điểm Danh Các Loài Cá Kèo Phổ Biến Ở Việt Nam
Ở Việt Nam, cá kèo thường được phân loại dựa theo kích thước và vùng miền. Một số loại cá kèo phổ biến có thể kể đến như:
- Cá kèo đỏ: Loại cá kèo này có kích thước lớn hơn các loại khác, thịt chắc và thơm ngon hơn.
- Cá kèo gai: Loại cá kèo này có kích thước nhỏ, thường được dùng để kho hoặc nấu canh chua.
- Cá kèo mú: Loại cá kèo này có phần đầu to và tròn, thịt béo ngậy, rất thích hợp để nướng hoặc chiên giòn.
Cá Kèo – Nguồn Thực Phẩm Giàu Dinh Dưỡng
Không chỉ thơm ngon, cá kèo còn là nguồn cung cấp dồi dào dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như:
- Protein: Hỗ trợ xây dựng và phát triển cơ bắp.
- Omega-3: Tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Canxi: Giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương.
- Sắt: Ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường sức đề kháng.
Thiên Đường Ẩm Thực Từ Cá Kèo
Cá kèo là nguyên liệu cho ra đời vô số món ăn thơm ngon, hấp dẫn thực khách. Một số món ăn đặc trưng từ cá kèo có thể kể đến như:
- Cá kèo kho rau răm: Món ăn dân dã, đậm đà hương vị đồng quê.
- Cá kèo nướng muối ớt: Thịt cá ngọt thơm, hòa quyện cùng vị cay nồng của muối ớt.
- Lẩu cá kèo: Nước lẩu chua cay, ngọt thanh, thịt cá kèo béo ngậy.
Lẩu cá kèo
Kết Luận
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết được cá kèo tiếng Anh là gì và thêm yêu thích loài cá dân dã, bình dị nhưng không kém phần hấp dẫn này.
FAQs về Cá Kèo
1. Cá kèo có nhiều xương không?
Cá kèo có nhiều xương nhỏ. Tuy nhiên, bạn có thể thưởng thức cá kèo một cách dễ dàng bằng cách chọn những con cá to, hoặc chế biến thành các món ăn như cá kèo kho nhừ, lẩu cá kèo…
2. Mua cá kèo ở đâu?
Bạn có thể mua cá kèo tươi sống ở các chợ hải sản, siêu thị hoặc cửa hàng bán đặc sản miền Tây.
3. Cá kèo có thể bảo quản trong bao lâu?
Cá kèo tươi sống nên được chế biến và sử dụng trong vòng 1-2 ngày. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể làm sạch cá, cấp đông và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
Tìm Hiểu Thêm Về Các Loài Cá Khác
Hãy Liên Hệ Với Chúng Tôi!
Khi cần hỗ trợ hãy liên hệ Số Điện Thoại: 0938844703, Email: [email protected] Hoặc đến địa chỉ: 227-229 Đ. Số 1, Bình Trị Đông B, Bình Tân, Hồ Chí Minh, Việt Nam. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.